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梅のみりん漬け♪

楽しみにしていた青梅とみりんが届いたので

初めて梅酒を漬けてみました。

正確には、梅のみりん漬けなので
梅酒とは言えないそうです(汗)

梅酒1

砂糖を使わずに漬けられないかなぁと探していたら
こんなに簡単に作る方法があったなんて!

青梅 1kg
みりん 1.8L


このみりんは三河みりんの中でも
ちょっと良いものらしいので買ってみました。

すごく色が濃くて、琥珀色をしています。

味見してみたのですが
すんごく甘くて!
濃厚で美味しい!

みりんがこんなに美味しいなんて~♪♡♪♡

ほんの少し飲んだだけなのに
酔っ払いそうでした。


セットで買った梅も大きくてきれいだったので
美味しく漬かること間違いなし~


実家の山で取れた梅も小ぶりだけど
漬けてみたので、2ビン出来ました。

楽しみです❤

梅酒2

今度は、梅干に挑戦したい。
糠漬けもやってみたい!


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Author:rinco
社労士試験に合格しました。
次は、料理と茶道といろいろと・・・知的でおもろい女 目指して頑張ります♪

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