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今日から新米です。

広島県産(北広島町) コシヒカリ

お米が変わったので炊飯中はどんな炊き上がりになるのか
ドキドキです。



10/19


玄米 600cc
お水 800cc


美味しいです~朝からおかわりしました。

お昼のお弁当で食べたときは、もうちょっとお水が少なくてもいいかなっと
感じました。新米ですもんね!



次回は、JAのとれたて元気市で仕入れてきた栗を使って
玄米栗ご飯をつくってみよう!

初挑戦なので手探り状態。
圧力鍋で玄米で栗ごはん。

まず栗のむき方から・・・

小学生のとき、よく手伝ってました。栗の皮むき。
居間に座り込んで新聞紙を広げてもくもくと。
指が痛くなってもひたすらもくもくと。
美味しい栗ご飯食べたさにがんばってたなぁ~
あぁ~なつかしい。

調べてみると、栗をお湯につけておいたら
皮が簡単にむけるらしい!

あのころにこんな方法を知ってたら
指を切ったりすることなく むけてただろうに・・・


玄米栗ご飯、乞うご期待♪



もひとつ、とれたて元気市で気になるものを発見!


“あいがも米”


あいがもくん達が虫を食べてくれるので
農薬がいらないのです。

ほかのお米と比べると倍くらいお値段が高かったけど
炊いてみたい~!食べてみたい~!

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Author:rinco
社労士試験に合格しました。
次は、料理と茶道といろいろと・・・知的でおもろい女 目指して頑張ります♪

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