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幸せコース 3限目

7月2日(土)

待ちに待った麺三昧!幸せコース 3限目は


実践 : 麺類を美味しく作る

座学 : 体質の陰陽、体調のコントロール

でした。



桂剥きの1か月間を終え
クラスメートとの感動の再会で、もらい泣きしちゃいましたが
麺三昧の授業はとっても楽しくあっという間でした。

前回は、包丁の使い方だったので
本格的に料理するのは今回が初めて。
中川さんのお手本を味見しながら、
各自それぞれのお鍋と材料で自分の分を作る。

同じ材料と調味料なのに出来上がった味に
微妙な差があるのがまた面白い。

にうめん

にゅうめん出汁のお塩の計量を間違えて
ちょっと辛くなってしまいましたが(^^;)
汗をかきながらはふはふ完食しました♪



冷やしうどん

冷たいうどんはあまり食べたことがなかったのですが
このおつゆならちゅるちゅるうどんがすすむ!めっちゃ美味しい!




そしてカレーうどん。。。
去年のブログの記事からむそう塾絶品カレーうどんを
楽しみにしていたのですが、
歯の矯正をしているために食べられず(涙)

中川さんのお手本を味見して
そーいえばカレーを食べた(なめた^^;)のは、2年ぶりくらいだなぁなんて
思いながら・・・でもお味を忘れないように
食べてくれる誰かを見つけて復習もするぞ~っと!

意気込んでこちらの記事にもあるサーバーボウル
注文しちゃいました♪



座学では、体質を陰陽で見分ける ことを学びましたが
陰陽をまだわかっていない私には大きなテーマでした。
自分がどうなのかというのもいまいちつかめていません。

それでも、確かな知識を持っておくこと、
たくさんでなくてもよいから使える知識を持っておくことが大事と
教えていただきました。


“欲”をなくすと“よく”見えてくる!

いつでも陰陽で物事を見る、考える癖をつけることから
やっていこうと思います。


それから峠の腰弁当、美味しかった~。 

玄米の量よりお水の量を少なくして炊いて、あのやわらかさ!!(驚)
達人を超えて超人の域です。
腕はもちろんだけど、ハートが違うんだろうなぁ。

こんなときに私にもっと表現力があれば
中川さんのその凄さをもっとお伝えすることができるのに・・・

表現力、文章力UPも課題です(笑) 
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おめでとう♪

りんこちゃん、おはようございます。
桂剥き、頑張ったね~!桂剥き美人おめでとうございます♡
とっても輝いて、やり抜いたクラスメイトを肌で感じることが
できました。ありがとう♪
そして、ご褒美は麺三昧。美味しかったね~!
カレーはしばらくお預けだけど、是非、解禁になったら
一番に食べて欲しいな~。
また来月お逢い出来る事を楽しみにしています♪

表現力、文章力は、私の方がまだまだ・・・
一緒に頑張らせてね♪

ありがとう♪

なつめさん、こんにちわ!
こちらこそ、ありがとう~!
でもほんとに私がいただいていいのやら・・・です。

ご褒美麺三昧、美味しかったね!
カレーうどん解禁は来年になりそうだけど
絶対一番に食べる~~~♪♪♪

来月もまた楽しみだよね~
一緒に頑張りましょうネッ♡
プロフィール

rinco

Author:rinco
社労士試験に合格しました。
次は、料理と茶道といろいろと・・・知的でおもろい女 目指して頑張ります♪

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